Многие думают, что наслаждаться блюдами, приготовленными на гриле, можно только в тёплое время года. Но это не так. Компания по производству мебели на заказ "Мебель Регионов" расскажет, как выбрать идеальный угольный гриль в 2025 году.
Гриль — это специальное устройство для приготовления пищи на открытом огне. Для поддержания необходимой температуры используются различные источники тепла: уголь, газ или электричество.
Любители «дымка» — неповторимого аромата, который приобретают продукты, приготовленные на углях, выбирают угольные грили. Однако универсального рецепта для выбора гриля не существует — лучший вариант зависит от ваших потребностей и предпочтений.
Грили бывают разных типов: газовые, электрические, угольные и комбинированные. Угольные грили часто имеют компактные размеры, что позволяет их легко транспортировать. Цены на них варьируются от нескольких тысяч рублей за простой мангал до нескольких сотен тысяч рублей за стационарные модели с продуманной конструкцией, которые прослужат долгие годы.
Угольные грили можно разделить на три типа по конструкции. Сферические грили часто используются в походах, они оснащены съёмными зольниками, крышками для защиты от ветра и колёсами для удобства перемещения. Грили в форме бочки обычно стационарные, так как они больше по размеру и рассчитаны на приготовление пищи для семьи. Керамические грили, похожие на японскую печь камадо, стоят дорого, но экономят топливо и обеспечивают равномерный и сильный нагрев. Ценители утверждают, что мясо, приготовленное на таком гриле, имеет особый насыщенный вкус.
Любители «дымка» — неповторимого аромата, который приобретают продукты, приготовленные на углях, выбирают угольные грили. Однако универсального рецепта для выбора гриля не существует — лучший вариант зависит от ваших потребностей и предпочтений.
Грили бывают разных типов: газовые, электрические, угольные и комбинированные. Угольные грили часто имеют компактные размеры, что позволяет их легко транспортировать. Цены на них варьируются от нескольких тысяч рублей за простой мангал до нескольких сотен тысяч рублей за стационарные модели с продуманной конструкцией, которые прослужат долгие годы.
Угольные грили можно разделить на три типа по конструкции. Сферические грили часто используются в походах, они оснащены съёмными зольниками, крышками для защиты от ветра и колёсами для удобства перемещения. Грили в форме бочки обычно стационарные, так как они больше по размеру и рассчитаны на приготовление пищи для семьи. Керамические грили, похожие на японскую печь камадо, стоят дорого, но экономят топливо и обеспечивают равномерный и сильный нагрев. Ценители утверждают, что мясо, приготовленное на таком гриле, имеет особый насыщенный вкус.
Топ-10 лучших угольных грилей в 2025 году
1.Char-Broil Performance 580
В выборе редакции — продукт американского бренда Char-Broil, который специализируется на производстве грилей, коптилен, аксессуаров к ним. Этот товар – средний в своем сегменте, он подойдёт для небольшой семьи и гостей, в конструкции предусмотрены колёса для его перемещения по участку, место для хранения угля и так называемые пристолья – чтобы было куда положить часть продуктов и при этом не обжечься.
Основные характеристики Char-Broil Performance 580
Плюсы и минусы
В наборе вы найдёте две решётки: основную размером 55 на 48 см и для подогрева — 50 на 24 см. Также в комплекте есть столик, дровница, крышка и колёса.
Поддон для угля можно регулировать по высоте. Он легко очищается от жира и пепла.
В конструкции предусмотрена дверца, через которую можно добавлять щепу или уголь.
Поддон для угля можно регулировать по высоте. Он легко очищается от жира и пепла.
В конструкции предусмотрена дверца, через которую можно добавлять щепу или уголь.
Поддон не обеспечивает должного поддержания горения угля, что приводит к потере тепла.
В некоторых моделях обнаруживается неисправность термометра.
Отсутствует защитный чехол для транспортировки.
В некоторых моделях обнаруживается неисправность термометра.
Отсутствует защитный чехол для транспортировки.
2.Gratar Family Optima BBQ
Российская компания «Гермес» базируется в Брянской области уже 12 лет выпускает грили, мангалы и аксессуары к ним под брендом Gratar. Эта модель изготовлена из качественных материалов, проста в сборке, удобна в эксплуатации, подходит для семьи из нескольких человек. Высота гриля избавит от необходимости лишний раз наклоняться. Из минусов – в комплекте нет решетки, её придется докупать.
Основные характеристики Gratar Family Optima BBQ
Плюсы и минусы
В комплекте: стол, подставка для дров, крышка, две полки по бокам, возможность регулировать мощность, термоизолированная панель из нержавеющей стали. Конструкция отличается высокой прочностью и стабильностью.
В некоторых местах краска начинает стираться.
Внизу отсутствуют задвижки, вместо них — небольшие отверстия для золы, через которые поступает воздух.
Аксессуары не предусмотрены, но шампуры и решётку подходящего размера, а также коптильню, кочергу и лопатку можно заказать у производителя.
Внизу отсутствуют задвижки, вместо них — небольшие отверстия для золы, через которые поступает воздух.
Аксессуары не предусмотрены, но шампуры и решётку подходящего размера, а также коптильню, кочергу и лопатку можно заказать у производителя.
3.Weber Go Anywhere
Международное предприятие специализируется на производстве грилей различных типов и конфигураций. Эта модель особенно практична для путешественников: всё, что нужно для пикника, компактно укладывается в небольшой кейс, который легко поместится в багажник автомобиля.
Однако у этой модели есть недостаток: в старых версиях гриля по бокам были удобные ручки для переноски, а в новых их нет. Несмотря на это, гриль выполнен из прочного металла с качественным эмалевым покрытием, что гарантирует его долговечность.
Однако у этой модели есть недостаток: в старых версиях гриля по бокам были удобные ручки для переноски, а в новых их нет. Несмотря на это, гриль выполнен из прочного металла с качественным эмалевым покрытием, что гарантирует его долговечность.
Основные характеристики Weber Go Anywhere
Плюсы и минусы
В наборе вы найдёте решётку размером 40,5 х 25,5 см и крышку.
Изделие выполнено из прочного металла, покрытого качественной эмалью.
Габариты: компактный.
Изделие выполнено из прочного металла, покрытого качественной эмалью.
Габариты: компактный.
Расстояние между решёткой для продуктов и углями слишком мало. В новых моделях отсутствуют боковые ручки.
4.Green Glade 11090
Компания Green Glade производит товары для отдыха на свежем воздухе: тенты, шатры, грили. Эта модель – весьма средняя в своем сегменте, но удобная для передвижения, в комплекте есть все необходимое, плюс производитель заявляет, что гриль можно использовать еще и в качестве коптильни. Идеален как эконом-вариант для загородного отдыха.
Основные характеристики Green Glade 11090
Плюсы и минусы
В набор входят: две решётки размером 30х26 см, подставка, крышка и колёсики. Оптимальное соотношение цены и качества. Колёсики обеспечивают лёгкую транспортировку.
Инструкция по сборке не очень информативна. Покупатели отмечают, что размеры гриля отличаются от указанных производителем. Также толщина металла меньше заявленных 1,2 мм.
5.Green Glade ASK18
Производитель утверждает, что это не просто гриль, а ещё и коптильня. Но чтобы научиться пользоваться им, нужно потренироваться. Если не следовать инструкции, то угли могут потухнуть.
В целом, модель удобная, устойчивая благодаря четырём опорам и мобильная благодаря колёсам. Металл тонкий, качество сборки не всегда на высоте, но по соотношению цены и качества этот гриль — хороший выбор.
В целом, модель удобная, устойчивая благодаря четырём опорам и мобильная благодаря колёсам. Металл тонкий, качество сборки не всегда на высоте, но по соотношению цены и качества этот гриль — хороший выбор.
Основные характеристики Green Glade ASK18
Плюсы и минусы
В комплекте идут решетка (40х40 см), столик, крышка, колеса; Удобные полки; Компактный, удобный, легко перемещается на колесиках
Малоинформативная инструкция по сборке; Тонкий металл; Ручки из пластика, могут лопнуть; При закрытой крышке угли могут тухнуть
6.Go Garden Premium 46
Под маркой Go Garden производятся товары для сада, активного отдыха и спорта, а также грили. Эта модель отлично подойдёт для тех, кто только начинает свой путь в мире садоводства. Она привлекает своей доступной ценой, приятным дизайном, лёгкостью сборки и простотой в уходе. Покупатели отмечают высокое качество конструкции, но часто сообщают о повреждениях при транспортировке.
Основные характеристики Go Garden Premium 46
Плюсы и минусы
В набор входят: решётка диаметром 44 см, подставка для дров, крышка, колёса, устройство для сбора золы, которое можно снять.
Сборка простая и понятная, благодаря подробной инструкции.
Верхняя крышка достаточно вместительная.
Сборка простая и понятная, благодаря подробной инструкции.
Верхняя крышка достаточно вместительная.
Толщина металла небольшая; Колёса пластиковые
7.Go Garden Picnic 37
Это, пожалуй, один из самых доступных вариантов, который выполняет свои функции. Пользователи ласково называют его «мангалом на ножках», сетуя на тонкий металл, но признавая, что даже облезшая местами краска не портит впечатления. Производитель внимательно читает все отзывы и обещает улучшить продукт, но как это отразится на цене, пока неизвестно.
Основные характеристики Go Garden Picnic 37
Плюсы и минусы
В набор входят решётка размером 34 см и крышка.
Компактный и удобный, он легко собирается и используется.
Компактный и удобный, он легко собирается и используется.
Сталь очень тонкая, в некоторых местах краска начинает отслаиваться. Качество сборки оставляет желать лучшего. Расстояние между решётками для углей и продуктов всего 10 сантиметров, из-за чего угли часто гаснут, а мясо подгорает.
8.Kamado Joe Jr
Американский бренд Kamado Joe предлагает широкий ассортимент керамических грилей, различающихся по габаритам. Среди них есть и компактная модель, которую можно взять с собой в поездку или установить на террасе.
Несмотря на свои небольшие размеры, этот гриль позволяет готовить блюда, которые обычно готовят в более крупных моделях. Пользователи отмечают, что на нём можно запечь целую курицу.
В комплект входят различные аксессуары, которые делают использование гриля ещё более удобным. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить качественный продукт по доступной цене.
Несмотря на свои небольшие размеры, этот гриль позволяет готовить блюда, которые обычно готовят в более крупных моделях. Пользователи отмечают, что на нём можно запечь целую курицу.
В комплект входят различные аксессуары, которые делают использование гриля ещё более удобным. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить качественный продукт по доступной цене.
Основные характеристики Kamado Joe Jr
Плюсы и минусы
В наборе вы найдёте решётку, крышку, кочергу, устройство для защиты от жара и инструмент для снятия решётки.
Набор компактный и удобный, его можно легко взять с собой в поездку.
Этот набор можно использовать не только как гриль, но и как тандыр или коптильню.
Набор компактный и удобный, его можно легко взять с собой в поездку.
Этот набор можно использовать не только как гриль, но и как тандыр или коптильню.
Вес более 30 кг
9.Primo Junior
Компания Primo из США предоставляет своим клиентам 20-летнюю гарантию на грили. Их конструкция отличается от традиционных моделей — она имеет овальную форму, что позволяет готовить рыбу целиком, не разрезая её. Стоимость грилей может показаться высокой, но покупатели отмечают их высокое качество и наличие всех необходимых аксессуаров в комплекте.
Основные характеристики Primo Junior
Плюсы и минусы
В набор входят:
- крышка;
- решётка с двумя уровнями, которая позволяет готовить больше блюд одновременно;
- прочная жаропрочная керамика, которая хорошо сохраняет тепло и помогает экономить топливо;
- гарантия от производителя на 20 лет.
Высокая цена; Большой вес
10.LotusGrill Стандарт
Компания LotusGrill International была основана в 2010 году. Она стала результатом разработки и патентования линейки грилей LotusGrill, созданных немецкой компанией Lotus.
Модель «стандарт» представляет собой компактный настольный гриль, который идеально подойдёт для небольшой семьи. Он изготовлен из качественных материалов, а его детали можно легко мыть в посудомоечной машине.
Многие используют эту модель для приготовления пищи дома, но производитель рекомендует использовать её на улице из соображений безопасности.
Модель «стандарт» представляет собой компактный настольный гриль, который идеально подойдёт для небольшой семьи. Он изготовлен из качественных материалов, а его детали можно легко мыть в посудомоечной машине.
Многие используют эту модель для приготовления пищи дома, но производитель рекомендует использовать её на улице из соображений безопасности.
Основные характеристики LotusGrill Стандарт
Плюсы и минусы
В комплекте есть чехол и решётка.
Для обдува угля используется вентилятор, который работает от четырёх батареек типа AA.
Все элементы можно мыть в посудомоечной машине.
Для обдува угля используется вентилятор, который работает от четырёх батареек типа AA.
Все элементы можно мыть в посудомоечной машине.
Идеален для двух человек, для большой семьи лучше брать другую модель; Нет поддона для сбора жира
Как выбрать угольный гриль.
Выбирая гриль, необходимо учесть количество людей, для которых вы будете готовить. От этого зависит размер гриля. Также важно определить, где он будет установлен. Стационарный гриль устанавливается один раз и навсегда, а гриль на колёсиках можно перемещать по участку. Портативные конструкции удобно брать с собой в поездки.
Затем следует определиться с материалом гриля: сталь или керамика. Сталь дешевле, прочнее и лучше переносит транспортировку. Керамика не подвержена коррозии, лучше удерживает тепло и, следовательно, более экономична в использовании топлива.
Также стоит решить, нужен ли вам только гриль или вы хотите использовать его как коптильню и тандыр. Дополнительные функции повышают стоимость гриля, но при хорошем качестве они оправдывают свою цену.
Затем следует определиться с материалом гриля: сталь или керамика. Сталь дешевле, прочнее и лучше переносит транспортировку. Керамика не подвержена коррозии, лучше удерживает тепло и, следовательно, более экономична в использовании топлива.
Также стоит решить, нужен ли вам только гриль или вы хотите использовать его как коптильню и тандыр. Дополнительные функции повышают стоимость гриля, но при хорошем качестве они оправдывают свою цену.
Как угадать с размером
Для семей из двух-трёх человек оптимальным выбором станут компактные и лёгкие грили. Если же вы планируете готовить для большой компании, то стоит обратить внимание на модели большего размера.
Если ориентироваться на потребности небольшой семьи, то оптимальным вариантом будет гриль с решёткой размером примерно 20 на 40 сантиметров. Чем больше решётка, тем больше возможностей для приготовления разнообразных блюд.
Некоторые модели грилей оснащены двумя или тремя уровнями решёток, что позволяет готовить одновременно несколько блюд, например, мясо и овощи.
Если ориентироваться на потребности небольшой семьи, то оптимальным вариантом будет гриль с решёткой размером примерно 20 на 40 сантиметров. Чем больше решётка, тем больше возможностей для приготовления разнообразных блюд.
Некоторые модели грилей оснащены двумя или тремя уровнями решёток, что позволяет готовить одновременно несколько блюд, например, мясо и овощи.
Заслонки, вентиляционные отверстия и дверцы
Древесный уголь высокого качества разжигается примерно за четверть часа. Жар от него держится некоторое время, но если вы готовите несколько порций барбекю, то лучше позаботиться о том, чтобы жар был стабильным и равномерным.
Регулировать жар можно с помощью специальных заслонок. Если заслонки закрыты, то они не пропускают воздух, и продукт медленно томится на углях. Если заслонки открыты, а крышка гриля плотно закрыта, то жар увеличивается.
Если у гриля есть специальная дверца для добавления угля, то можно подкладывать топливо, не снимая блюдо с огня.
Регулировать жар можно с помощью специальных заслонок. Если заслонки закрыты, то они не пропускают воздух, и продукт медленно томится на углях. Если заслонки открыты, а крышка гриля плотно закрыта, то жар увеличивается.
Если у гриля есть специальная дверца для добавления угля, то можно подкладывать топливо, не снимая блюдо с огня.
На какие ещё функции угольного гриля следует обратить внимание
Отлично, если в гриле предусмотрена возможность регулировки высоты решёток. Это позволит избежать пригорания или застревания мяса в решётке.
Термометр поможет контролировать температуру под крышкой, а специальные регуляторы позволят настроить необходимый режим приготовления. Это особенно важно при использовании рецептов.
Термометр поможет контролировать температуру под крышкой, а специальные регуляторы позволят настроить необходимый режим приготовления. Это особенно важно при использовании рецептов.
Чтобы освободить руки во время приготовления пищи, можно использовать дополнительные поверхности по бокам гриля. На них можно положить столовые приборы, тарелки и другие необходимые предметы.
Для кочерги и дров необходима специальная подставка, которая находится снизу гриля. Она помогает поддерживать порядок и предотвращает случайное падение инструментов.
Чтобы избежать ожогов при открытии крышки гриля, рекомендуется использовать жароотсекатель.
После приготовления пищи необходимо правильно очистить гриль. Некоторые модели можно разобрать и поместить в посудомоечную машину, а другие требуют только обжига и удаления остатков пищи.
Съёмный зольник упрощает процесс очистки гриля от угля, пищи и жира. Он позволяет легко удалить все загрязнения без лишних усилий.
Эти небольшие детали значительно облегчают процесс приготовления пищи и ухода за грилем.
Для кочерги и дров необходима специальная подставка, которая находится снизу гриля. Она помогает поддерживать порядок и предотвращает случайное падение инструментов.
Чтобы избежать ожогов при открытии крышки гриля, рекомендуется использовать жароотсекатель.
После приготовления пищи необходимо правильно очистить гриль. Некоторые модели можно разобрать и поместить в посудомоечную машину, а другие требуют только обжига и удаления остатков пищи.
Съёмный зольник упрощает процесс очистки гриля от угля, пищи и жира. Он позволяет легко удалить все загрязнения без лишних усилий.
Эти небольшие детали значительно облегчают процесс приготовления пищи и ухода за грилем.
